Catégorie : Alimentation et recettes
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12 trucs pour mincir et retrouver de la légèreté et de l’énergie
J’ai dernièrement recommencé à manger différemment afin de lâcher du poids. Avec la ménopause, j’ai engraissé beaucoup et je suis trop lourde pour mes articulations et pour me bouger adéquatement et suffisamment pour faire de l’exercice. Je n’aime pas le terme «perdre» du poids puisque je ne perds rien mais je gagne plutôt en légèreté!…
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Un bon petit déjeuner
J’aime particulièrement ce petit déjeuner à la fois léger et nourrissant. En voici la recette simple à faire : Ingrédients : 1/2 tasse de gruau (avoine rapide) 1 tasse d’eau 1/2 tasse de jus de fruits 1 poignée de raisins et/ou canneberges séchées Mettre à mijoter doucement dans une casserole jusqu’à consistance encore assez liquide…
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Pouding au chia, halva, mangue et cardamone
Un ami m’a donné aujourd’hui une boîte de halva, cette pâte sèche de grains de sésame moulus, sucre, pistaches et vanille. Le goût est super mais la consistance difficile à apprécier telle quelle. J’ai donc fouiné pour dénicher une recette en contenant de façon plus onctueuse. Une fois trouvée, je m’en suis inspirée pour créer…
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Trouver l’équilibre alimentaire après 50 ans
Après 50 ans, notre corps ne fonctionne plus comme à 20 ou 30 ou 40 ans, ce que je trouve très injuste, en fait 😉 . On a été très actifs durant toute notre jeunesse tout en vivant beaucoup d’émotions hautes et basses, de questionnements de vie, etc. Peu de répit pour apprécier le bonheur…
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Deviled Chickpeas – Kadala Thel Dala
Mon blog est aussi mon carnet de recettes personnelles que je garde ainsi toujours disponibles quand j’en ai besoin. Je vous les partage dans la langue dans laquelle je les trouve. Pour les avoir en français, vous pouvez utiliser Google Traduction. This is another one of my favorite, quick-and-easy Sri Lankan recipes. I tried many…
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Cake citron-pavot vegan
J’ai toujours adoré les muffins pavot-citron et là, je viens de trouver cette recette vegan. Il se peut qu’on ne trouve pas ces yoghourts au Québec aussi on va devoir improviser mais le cake semble vraiment délicieux. Si quelqu’un sait comment le faire autrement qu’avec ces yoghourts, merci de laisser un commentaire ! Ingrédients :…
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Six bonnes associations alimentaires pour remplacer la viande
Sans forcément passer le cap du végétarisme, on peut être amené à réduire sa consommation de viande que ce soit pour des raisons éthiques, de santé ou d’écologie. Arrêter de manger de la viande n’entraîne pas inévitablement de carence tant qu’on multiplie ses sources de protéines. Voici 6 associations alimentaires qui permettent aisément de remplacer…
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Tapioca au lait de coco, sirop d’érable et coulis de fraises
Le tapioca* est un de mes péchés mignons. Voici la recette fort simple : Dessert sans gluten ni produits laitiers Tapioca Dans une grande casserole, ajouter : 400 à 500 ml de lait de coco en boite 1 l. […]
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Cheesecake japonais aux 3 ingrédients
Un soufflé léger et tout simple : Ingrédients : – 120 grammes de fromage à la crème non salé. – 120 grammes de chocolat blanc. – 3 œufs. Marche à suivre : regarder la vidéo ci-bas. […]
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Boules crues au citron et noix de coco
Ingrédients: – 3 tasses à café de noix de coco râpée (ou la pulpe de coco restante après la fabrication du lait de coco) – 1 CS de miel ou de sirop d’érable – 1 tasse à café de pâte de dattes obtenue en mixant des dattes dénoyautées et pré-trempées – 1 CS d’essence de vanille…